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康瑞灵芝厂家浅谈身体弱的人破壁灵芝孢子粉的好处

产品标签 江苏省破壁灵芝孢子粉 破壁灵芝孢子粉 破壁灵芝孢子粉好处

康瑞灵芝厂家浅谈身体弱的人破壁灵芝孢子粉的好处

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2天内发货 山东 冠县 18668924816

公司信息Company information
周女士
18668924816
0531-88660315
山东 聊城 冠县 康瑞灵芝种植示范基地
产品信息
品种:破壁灵芝孢子粉等级:一级品牌:康瑞灵芝
完整性≤:90.0%杂质≤:0.1%水分≤:90.0%
产地:山东聊城冠县店子镇灵芝养殖示范基地
康瑞灵芝厂家浅谈身体弱的人破壁灵芝孢子粉的好处

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灵芝黄芪酒加工技术

一、原料配方


    黄芪30k,灵芝30kgg,党参15kg,白术45kg,白酒 l00kg,白砂糖、香精适量。


  二、工艺流程


  净化水→加糖→加温净化→加酸→冷却过滤


  原料→加工→浸泡→过滤→调配→杀菌


  成品→包装→冷却→杀菌→灌装→过滤→冷却


  三、操作要点


  1、浸泡:将黄芪、灵芝、党参、白术切片,用白细布包装扎口,浸入优质基酒中,在室温下冷浸20――30d。经棉饼过滤机压榨过滤,得调配酒。所用基酒以清香大曲为好,浸泡后所得调配酒香味纯正,药香自然,协调,口感好,清香爽净。


  2.调配:要注意糖度、酒度的调配和药物剂量。


  (1)糖度将白砂糖溶于净化水中,间接加温,保持恒温半小时左右,使其充分溶解。然后用多层纱布过滤、去除杂质,快速冷却至35t左右,进行调配。


  (2)酒度 酒度要适当,要求既能突出酒香,又不掩盖灵芝、黄芪的药香。


  (3)药物浓度 药味不宜太浓,但要保证药酒的功效以及酒质的稳定。


  (4)色度 要保持浸泡酒的自然色泽,并使酒色和酒味保持协调统一。


  3.二次杀菌 调配后,在夹层锅内用蒸气杀菌,经过滤后装瓶,再用蒸气杀菌槽加热杀菌。采用二次杀菌法,可使酒品澄清透明,保持酒质的稳定性,延长保质期,一般可保存8个月以上。不浑浊,不沉淀,不变色。


  四、质量标准


  1.感官指标:


  色泽:澄清透明,呈橘红色,无悬浮物,无沉淀;


  香气:酒香纯正,药气适中,和协完美;


  滋味:醇厚柔和,酸甜可口,入口爽净,元异味。


  2、理化指标:


  酒精度(溶量)20糖分(以葡萄糖计,g/100ml)20总酸(以乙酸g/100ml)0.3 。


  3、微生物指标:




山东冠县康瑞灵芝科技有限公司

周经理:18668924816    0531-88660315  山东聊城冠县店子镇灵芝养殖示范基地


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