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大型活体灵芝盆景批发报价康瑞灵芝

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大型活体灵芝盆景批发报价康瑞灵芝

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2天内发货 山东 冠县 18668924816

公司信息Company information
周女士
18668924816
0531-88660315
山东 聊城 冠县 康瑞灵芝种植示范基地
产品信息
品种:灵芝盆景等级:一级品牌:康瑞灵芝
完整性≤:90.0%杂质≤:0.1%水分≤:90.0%
产地:山东聊城冠县店子镇灵芝养殖示范基地
大型活体灵芝盆景批发报价康瑞灵芝



灵芝、猴头、黑木耳的采收与加工

食药用菌同众多的农产品一样都有着各自的成熟期,如采收过早或过晚都会直接影响其产品的品质和产量,因此,适时地科学采收食药菌品,对于提高其经济效益起着至关重要的作用。下面就将黑木耳、灵芝、猴头菌的科学采收与加工方法分别介绍如下,供您在生产中参考、选用。

 一、黑木耳


    正常管理30天左右,耳片已充分展开,达到生理成熟,即可采收。采收时要将一个菌袋上的所有木耳一次性全部采下,采下的木耳将根部清理干净后,可摊放于架起的沙网或草帘上晾晒至干。第一茬采收后气温如还在20~C左右,可按第一次的管理方法管理,可望采收第二茬。

 二、灵芝





    灵芝菌柄长出袋口,条件适宜时,很快形成菌盖。灵芝子实体生长初为白色,后变为黄色,经过2个月-3个月就为紫色、褐色或红色。当菌盖边缘不再生长(边缘无淡黄色圈)时,菌盖下端子实层内长出棕红色孢子时,子实体己成熟,即可采收。采收前应注意收集子实体放出的孢子,以便生产孢子粉。采收时手捏菌柄,轻轻拧下,然后剪去菌柄下端带有培养基的部分,及时烘干或晒干。

三、猴头菌


    (一)采收


    当猴头子实体长满刺毛,开始弹射孢子时,要及时采收,过迟会使子实体有苦味。采收的方法,用弯形利刀从柄基割下即可。采割时,菌脚不宜留得过长,太长易于感染杂菌,而且也影响第二茬猴头菌的生长。但也不能损伤菌料,一般留菌脚lcm左右为宜。

    (二)加工


    采收的猴头菌,可以鲜销,也可晒干、烘干或盐渍贮存。


    1.晒干  将采收的鲜猴头菌,切去菌蒂部分,排放于竹帘上,置烈日下曝晒,先将切面朝上晒一天后,再翻转过来晾晒至干。


    2.烘干  将采收的鲜猴头菌,风干1天-2天后,按大小分别烘烤。烘烤温度从40℃渐提高到60℃,直至烘干。干品含水量为10%-13%,并要求保持菌刺完整,待冷却及时分装于塑料袋密封保藏。


    3.盐渍  将采收的新鲜猴头菌,切去有苦味的菌柄,用清水漂洗,除去灰尘,放入0.1%柠檬酸水中煮沸10分钟,捞出再放入清水中冷却。淋水后,加入25%(按猴头重量)的精盐,层层加盐,储于池中或包装桶中,7天时倒入池或桶中一次并加足饱和盐水(即每50公斤水17.5公斤盐,熬开后冷却为饱和盐水),并有1cm-2cm厚盐封口。

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